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冷库设计还应考虑必要的附属建筑和设施，如车间、包装室、工具仓库和装卸码头。根据使用性质，冷库可分为三类:配送仓库、零售仓库和生产仓库。生产* *仓库建在货物供应相对集中的生产区域，还应考虑交利、与市场联系等因素。

应特别注意冷库周围排水条件好，地下水位低，冷库下夹层好，通风良好。保持干燥对冷藏非常重要。

2019年建造一个牛奶冷库多少钱？

牛奶是我们日常生活中必不可少的食物之一，但众所周知，牛奶的保存时间很短，牛奶包装上写着“打开后即可食用”的字样。事实上，许多大型牛奶制造商将建立牛奶保鲜冷库来长期储存鲜奶。成本是牛奶冷库建设过程中的重要因素之一。当牛奶冷库的建造温度与储存的物品相同时，牛奶冷库建造的车间容量越大，牛奶冷库的成本越高。以下是牛奶冷藏工程造价计算的简要说明。

水果保鲜库的作用及特点

水果保鲜库的作用

1.水果和蔬菜的保质期可以延长到21 -28天，而普通冷藏的水果和蔬菜的保质期只能持续7天左右，而且会变质。所谓气调保鲜就是通过气体调节来达到保鲜的效果。气体调节是将空气中的氧气浓度从21%降低到3%。5%，即保鲜仓库以高温冷藏为基础，加上一套可控气氛系统，利用温度和氧含量控制的综合作用***果蔬收获后的呼吸。

2.它能保持水果和蔬菜的新鲜和脆性。果蔬贮藏后的含水量、***C含量、含糖量、酸度、硬度、色泽和重量都能满足贮藏要求。水果脆脆，蔬菜浅绿色，几乎和新采摘的一样，可以为市场提供高品质的水果和蔬菜。

3.它能***果蔬病虫害的发生，减少果蔬的重量损失和病虫害的损失。

4.延长果蔬的贮藏期一般比普通冷库长0.5-1倍。当水果和蔬菜以贵的价格储存时，它们可以在市场上出售，从而获得高额利润。

保鲜仓库可以存放新鲜蔬菜、水果、牛肉和羊肉。它能有效保鲜。保鲜仓库是国内外较为***的果蔬保鲜设施。它不仅可以调节仓库内的温度和湿度，还可以控制仓库内氧气、二氧化碳等气体的含量，使仓库内的果蔬处于休眠状态，取出后仍保持原有品质。