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大型保鲜冷库储存方法及注意事项

生姜保鲜冷库中生姜的采收及进入生姜冷库前的预储藏处理方法:1 .收获:生姜保鲜冷藏应为成熟的根茎，一般在10月左右收到。收获是为了避免在晴天和烈日下收获，以避免过多的阳光照射。扦插苗去泥后，立即用姜苗覆盖，并在田间干燥一会儿。然而，在野外过夜是不合适的。生姜块受热后容易腐烂，不会影响生姜的贮藏效果。2.贮藏前处理:在放入生姜保鲜冷库前，先将假茎和连叶折断，严格挑选，提出******、机械损伤、生姜等不合格姜片，以免影响贮藏的相互传递！生姜脆而嫩，在收获之初容易剥皮。应在20-25℃的较高温度下储存30-40天。如果储存温度低于20-25℃，可以用冰箱风扇通过电加热保持恒温。30-40天后，温度进一步降至13-14℃.根茎逐渐老化，不再剥落。剥下的茎叶ba标记逐渐变平，顶芽变圆。这个过程叫做圆头愈伤***。通过圆头愈伤***，可以提高生姜的耐贮藏性，提高生姜的贮藏期和新鲜度！

保鲜冷库安装后贮藏大白菜的作用

大白菜对人们生活在中式餐桌上至关重要。白菜微寒微甜，具有生津、除烦止渴、通边、的***。白菜含有蛋白质、脂肪、***、钙、磷等矿物质和大量粗纤维。这是一种非常好的健康蔬菜。白菜富含水分，很受人们欢迎。然而，白菜不容易腐烂，可以储存。因此，许多果蔬生产基地、经销商等利用蔬菜保鲜冷藏等贮藏保鲜设备实现大白菜的长期贮藏保鲜，从而实现大白菜的淡季销售和跨区域销售，为菜农等的经济效益提供有效保障。

水果店需要保鲜库吗？

为了降低小型水果店的成本和占地面积，好设置一个开放式保鲜柜。保鲜仓库的成本相对较高，与普通店主相比成本效益不高。天气热的时候，建议主人要勤奋，多给水果浇水。业主可以多增加一点购买频率，每次购买量不能太大。或者某种水果的销售量应该根据以前的市场情况来预测。有些水果可以卖得更多，有些水果可以卖得更少，有些水果可以卖得更少。简而言之，水果不应该积压并终变质。另外，如果水果不新鲜或卖得不好，可以制成鲜榨果汁进行二次销售。